Top

Ceci 500 g (kikkererwten)

  • Ceci 500 g (kikkererwten)
4,95

Kikkererwten


Kikkererwten behoren tot dezelfde familie als de bonen en zijn al sinds de Romeinen favoriet in Italië. Hun botanische naam is "Cicer Arietinum" - gelijkend op een ram. Als je een gekookte kikkererwt goed bekijkt, lijkt hij op een klein ramskopje. 
Heerlijk om het ouderwetse gerecht "zuppa di farro e ceci", soep van spelt en kikkererwten te maken. Zie hier het recept van deze soep. Tip: begin op tijd, want deze gedroogde biologische kikkererwten moeten 24 uur weken en 4 uur koken.